Boules coco

Publié le par Sarah

Boules coco

Hello.

Aujourd'hui je vais vous donner la recette d'une petite mignardise que j'adore et qui est hyper simple et rapide à faire: Les petites boules coco.

C'est LA recette des fans de Noix de coco !!! Et en plus c'est hyper moelleux, on en mange une on s'arrête plus ...

Pour les réaliser il vous faut:

- 4 blancs d'oeuf

- 200g de noix de coco en poudre (ou plus selon les goûts mais 200g normalement ça devrait suffire)

- 100g de sucre

Montez les blancs en neige

Incorporez la noix de coco en poudre à la maryse, puis le sucre en poudre.

Ca va vous faire comme une pâte (sablée) de noix de coco.

Prélevez un peu de préparation et formez des petites boules. Attention c'est assez difficile à manier car très friable mais je suis sûre que vous allez trouver votre propre technique.

Mettre dans des petites caissettes et C'est Prêt !!

Vous pouvez les conserver dans une boites en métal plusieurs jours, ça tiens très bien.

Avec ces quantités je réalise une trentaine de petites boules.

Merci à Belle Maman pour cette recette que j'adore !!!

Boules coco

Publié dans Petits gâteaux

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