Crème pâtissière SANS LAIT

Publié le par Sarah

Crème pâtissière SANS LAIT

crème pâtissière sans lait

3 jaunes d'oeuf

1 verre de sucre en poudre

2 sachets de sucre vanillé ou un peu de vanille en poudre

2 verres d'eau

2 cuillères à soupe bien bombées de Maïzena

Mélangez l'eau et la Maïzena

Ensuite, sur feu tiède, mélangez les sucres (en poudre et vanillé) et les jaunes d'oeufs

Une fois le mélange bien homogène, ajoutez l'eau et la Maïzena

Mélangez sans s'arrêter sur feu doux jusqu'à que ça épaississe.

(Bonus: rajoutez un bouchon de rhum ou des arômes dans la crème)

Une fois la bonne consistance, laissez refroidir le mélange.

Publié dans Crèmes, curds et Cie

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